2016年9月27日(火)
東京ビッグサイト 会議棟 6F 605・606
主催:World Coffee Events
運営:一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
本イベントは終了いたしました。
皆様のご来場、誠にありがとうございました!
 
運営・協力
併催イベント
イベントスポンサー
開催概要
Event Outline
イベント名 Re:verb Tokyo 2016
日 程 2016年9⽉27⽇(⽕) 9:00〜17:00(8:30受付・開場)
会 場 東京ビッグサイト会議棟 6F 605・606
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主 催 World Coffee Events (WCE)
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運 営 一般社団法⼈ ⽇本スペシャルティコーヒー協会
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参加費用 28,000円(消費税込み)
⽇英同時通訳/昼⾷/Re:verb Tokyo 2016パーティ/
SCAJ2016⼊場料/SCAJ2016ウェルカムパーティを含む
スペシャルティコーヒー業界でグローバルに活動するトップ・イベントプロデューサー 「World Coffee Events (WCE) 」は、スペシャルティコーヒーの生産・研究開発・品質向上・カッピング・流通・コーヒーショップ経営・バリスタ育成といった、あらゆるプロセスにおいて豊富な経験、スキル、人脈をもとに、世界各国でユニークかつエキサイティングなイベントを開催しています。
World Coffee Eventsが主催するスペシャルティコーヒーシンポジウム『Re:verb』が、遂に日本初上陸!世界をリードするスペシャルティコーヒー業界のオピニオンリーダーたちが来日・講演します。
『Re:verb』は、これからのスペシャルティコーヒー業界の発展をになう業界人や、その市場の成長を支えるコーヒーファンを対象に、開催されるオーディエンス参加型のコーヒーイベントです。
Re:verb Tokyo 2016 では、日本でも注目度の高いスターバックス社やブルーボトルコーヒー社等のトレンドセッター企業から、業界のトップランナーである5名が講師として来日し、映像などのメディアを用いながら最先端の話題を紹介します。また、シンポジウムの後に予定されているパーティを通じ、彼らとの直接な対話もお楽しみいただけます。
SCAJ2016と同時開催のこの機会に、ぜひご参加ください。

スピーカー紹介
Speakers
Blue Bottle Coffee社 他
Danielle Harris
ダニエル・ハリス氏
Coffee Collective社
Klaus Thomsen
クラウス・トムセン氏
Wrecking Ball Coffee社
Trish Rothgeb
トリシュ・ロスギブ氏
Raw Material Coffee社
Matt Graylee
マット・グレーリー氏
Starbucks社
Joji Ezaki
江嵜 讓二 氏
総合司会:丸山健太郎
日本スペシャルティコーヒー協会理事
株式会社丸山珈琲 代表取締役社長
1968年埼玉県生まれ、神奈川県育ち。1991年に軽井沢にて丸山珈琲創業。2001年からは、バイヤーとして生産地訪問を開始し、現在は年間150日近くを海外で過ごす。また、数々のコーヒー豆品評会、審査会における、国際的カッパー(テイスター)としても活躍。「世界でもっとも多くの審査会に出席するカッパー」と言われている。
カップ・オブ・エクセレンス国際審査員ACE(エース)(Alliance for Coffee Excellence Inc.)
名誉理事
参加登録
Registration for Participation
Re:verb Tokyo 2016にご参加いただくには、下記ボタンをクリックし、表示される注意事項や参加費用についてをよくご確認いただきお申し込みください。
※締め切り:9月20日(火)22:00 まで
※お支払いはクレジット決済/コンビニ支払等がお選びいただけます。
スケジュール(予定)
Schedule
8:30-9:00 受付/COFFEE&RELAX
9:00-11:00
・開会の挨拶 
「マーケティング&ブランドデザイン」
「カフェのデザイン」
・パネルディスカッション 
関根伸慈 SCAJ会長
ダニエル・ハリス⽒
クラウス・トムセン⽒
ダニエル・ハリス⽒
クラウス・トムセン⽒
丸⼭健太郎⽒
11:00-11:15 休憩
11:15-12:15
「フレーバーを紡ぐ」
・Q&A
トリシュ・ロスギブ⽒
トリシュ・ロスギブ氏
丸山健太郎氏
12:15-13:15 昼⾷
13:15-15:00
「サプライチェーンの改善と、
 スペシャルティコーヒーの脱コモディティ化」 
 
・Q&A
 
マット・グレーリー⽒
 
江嵜 讓二 氏
マット・グレーリー氏
江嵜 讓二 氏
丸⼭健太郎⽒
15:00-15:30 休憩
15:30-17:00 ・パネルディスカッション ALL SPEAKERS
終了後 カクテルパーティー 同8Fイタリアンレストラン
「Al Porto」

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